美食家たちを魅了する「美しい日本料理」を手の届く金額で
「世界で類を見ないほど繊細で美しい」と言われる日本料理。その技と「和の心」を受け継ぐ料理で多くの美食家に支持される無垢ですが、店主は「こだわりはない。当たり前のことをしているだけ」と言い切ります。一本釣りの地魚や愛媛ではここでしか味わえない幻の豚・長崎芳寿豚など、吟味された食材と美しい盛り付けに料理をさらに引き立てる器。素材と誠実に向き合うことで生まれる芸術的な料理の数々を、少しだけ贅沢に味わってみませんか?
基本情報
店舗名 | 和心料理 無垢(むく) |
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ジャンル | 和食、海鮮料理、会席料理・創作料理 |
電話番号 | 0898-32-3885 |
所在地 |
[Google map] 愛媛県今治市中浜町1-1-5 |
営業時間 | 18:00~21:00(LO)、12:00~14:00(金土日のみ) ※ランチは団体様の場合、その他の曜日も応相談 |
定休日 | 水曜日 ※定休日・時間外の営業も応相談 |
クレジットカード | VISA、Mastercard、JCB、AMERICAN EXPRESSほか |
電子マネー | PayPay、d払い、auPAY、LINEPayほか |
座席数 | 36席 |
個室 | あり |
駐車場 | あり |
お持ち帰りメニュー | あり |